
W procesie rozwoju dziecka w spektrum autyzmu kluczowym elementem jest nauka akceptowania nowych doświadczeń, w tym – kosztowania nowych produktów spożywczych.
Gotowość dziecka do spróbowania nowych smaków jest niezwykle istotna, ponieważ może przyczynić się do poprawy jego nawyków żywieniowych, wzbogacenia diety i zmniejszenia ryzyka niedoborów pokarmowych.
Brak tej gotowości może docelowo spowodować wystąpienie wybiórczości pokarmowej.
Warto jednak pamiętać, że osiągnięcie tego celu wymaga czasu, cierpliwości oraz odpowiedniego wsparcia ze strony osób dorosłych. Proces nauki kosztowania nowych produktów jest złożony, a dziecko musi opanować szereg wcześniejszych umiejętności, zanim będzie w stanie zaryzykować spróbowanie nowości.
Zwracanie uwagi na jedzenie
Pierwszym krokiem w przygotowaniu dziecka do kosztowania nowych produktów jest wzbudzenie jego zainteresowania jedzeniem.
Wiele dzieci w spektrum autyzmu może przejawiać obojętność wobec jedzenia lub unikać kontaktu z nieznanymi produktami, szczególnie jeśli te wywołują u nich niepokój.
Dlatego jednym z najważniejszych sygnałów, że dziecko jest gotowe na próbę nowych smaków, jest zwracanie uwagi na jedzenie.
Może to przejawiać się w patrzeniu na jedzenie, dotykaniu talerza, wskazywaniu na jedzenie lub reagowaniu na zapachy. Jeśli dziecko zaczyna przejawiać zainteresowanie jedzeniem w sposób bardziej świadomy, jest to dobry sygnał, że można spróbować wprowadzać nowe produkty do jego diety.

Dorosły powinien aktywnie wspierać dziecko w tym etapie, pokazując różne produkty spożywcze i zachęcając do ich odkrywania. Ważne jest, by nie naciskać, a jedynie subtelnie wprowadzać jedzenie do codziennego życia dziecka. Może to być tak proste, jak umieszczanie jedzenia w polu widzenia dziecka lub umożliwienie mu dotykania różnych produktów bez zmuszania go do ich jedzenia.
Zainteresowanie jedzeniem
W miarę jak dziecko zaczyna zwracać uwagę na jedzenie, następnym krokiem jest rozwijanie jego zainteresowania produktami spożywczymi. Zainteresowanie jedzeniem to moment, w którym dziecko zaczyna eksplorować różne smaki, tekstury i kolory jedzenia.
To może przyjąć formę dotykania, trzymania jedzenia w ręce, zabawy z jedzeniem lub nawet zabawy w gotowanie, jeżeli dziecko ma do tego odpowiednią motywację.
Na tym etapie bardzo ważne jest, aby rodzice lub opiekunowie byli cierpliwi i otwarci na potrzeby dziecka.
Zainteresowanie jedzeniem może być przejawem ciekawości, która z czasem może przerodzić się w gotowość do spróbowania nowych produktów. Warto także pamiętać, że dzieci w spektrum autyzmu mogą potrzebować więcej czasu, by zaakceptować nowe jedzenie.
Wspólne przygotowywanie posiłków, opowiadanie o różnych składnikach lub pokazywanie zdjęć różnych potraw może pomóc w rozbudzeniu tego zainteresowania.
Dotykanie jedzenia
Dotykanie jedzenia to kolejny ważny etap w procesie przygotowywania dziecka do kosztowania nowych produktów. Dzieci w spektrum autyzmu często odczuwają silną niechęć do pewnych tekstur i mogą reagować na nie silnym stresem.
Dotykanie jedzenia to kluczowa umiejętność, która pokazuje, że dziecko jest gotowe do dalszej ekspozycji na nowe produkty spożywcze. Może to obejmować dotykanie różnych konsystencji, jak np. miękkich, twardych, mokrych czy suchych produktów.
Warto umożliwić dziecku eksplorowanie jedzenia na własnych warunkach. Może to być proste pozwolenie na dotykanie różnych produktów spożywczych, takich jak warzywa, owoce, czy mięso, zanim zdecyduje się je spróbować. Dziecko powinno mieć przestrzeń na to, by bez stresu odkrywać jedzenie, nie czując presji, by od razu je spożyć.
Akceptowanie zapachu jedzenia
Jednym z kluczowych aspektów przygotowania dziecka do kosztowania nowych produktów jest stopniowe oswajanie go z zapachami jedzenia. Dzieci w spektrum autyzmu mogą być szczególnie wrażliwe na zapachy, które mogą powodować u nich silną niechęć lub odruchy wymiotne.
Akceptowanie zapachu jedzenia to ważny etap na drodze do nauki kosztowania nowych produktów.

Dorosły powinien starać się wprowadzać zapachy jedzenia w sposób łagodny, pozwalając dziecku na eksplorację zapachów bez przymusu. Może to obejmować powolne wprowadzanie nowych zapachów podczas posiłków lub zabaw z jedzeniem. Przykładowo, dziecko może wąchać różne przyprawy lub gotowe potrawy przed ich podaniem. Wspólna zabawa w rozpoznawanie zapachów może sprawić, że dziecko stanie się mniej wrażliwe na nowe zapachy, co ułatwi proces akceptowania nowych produktów spożywczych.
Brak lęku przed bliską ekspozycją na jedzenie
Gotowość dziecka do kosztowania nowych produktów wiąże się również z brakiem lęku przed ich bliską ekspozycją. Dzieci w spektrum autyzmu często mogą wykazywać silny opór przed nowościami, w tym w kontekście jedzenia. Może to obejmować niechęć do bliskiego kontaktu z jedzeniem, unikanie nowych potraw, a nawet odczuwanie lęku w trakcie spożywania posiłków.
Aby pomóc dziecku przezwyciężyć ten lęk, dorosły powinien wykazać się dużą cierpliwością i stopniowo wprowadzać dziecko w sytuacje związane z nowymi produktami. Może to być np. stopniowe dodawanie nowego składnika do znanych potraw, co sprawia, że dziecko ma poczucie bezpieczeństwa i nie jest zmuszone do konfrontacji z nieznanym smakiem od razu.
Brak negatywnych reakcji na nowe jedzenie
Kolejnym istotnym sygnałem, że dziecko jest gotowe na kosztowanie nowych produktów, jest brak negatywnych reakcji, takich jak odwracanie się od jedzenia, krzyżowanie rąk, czy wyraźne odrzucanie nowych produktów.
Dziecko może poczuć się bardziej komfortowo, jeśli zobaczy, że rodzice nie reagują na każde jego opór z frustracją czy rozczarowaniem. Ważne jest, by dorośli pozostali spokojni, wspierający i elastyczni w podejściu do tego procesu.
Brak lęku przed nowością
Kiedy dziecko zaczyna reagować na nowe jedzenie bez nadmiernego lęku, to znak, że jest coraz bliżej gotowości do próbowania nowych smaków.

Dzieci w spektrum autyzmu często mają trudności z adaptacją do nowych sytuacji i nowych bodźców, a więc brak lęku przed nowością jest istotnym wskaźnikiem gotowości do kosztowania nowych produktów.
Podsumowanie: Dziecko w spektrum autyzmu może nauczyć się kosztować nowe produkty, ale wymaga to cierpliwości i wsparcia dorosłych
Proces nauki kosztowania nowych produktów w przypadku dzieci w spektrum autyzmu może być wyzwaniem, ale jest możliwy do osiągnięcia.
Kluczową rolą osób dorosłych w tym procesie jest stworzenie odpowiedniego środowiska, które zachęci dziecko do poznawania nowych smaków, zapachów i tekstur w sposób stopniowy i bezstresowy. Dziecko musi najpierw opanować łatwiejsze umiejętności, takie jak zwracanie uwagi na jedzenie, dotykanie go, czy akceptowanie zapachów, zanim będzie gotowe do spróbowania nowych potraw.
Chociaż proces ten jest trudny i czasochłonny, warto podjąć wysiłek, ponieważ otworzy on dziecku drogę do bogatszej i zdrowszej diety, a także pomoże mu w rozwoju umiejętności adaptacyjnych.
Cierpliwość, konsekwencja oraz wsparcie emocjonalne ze strony dorosłych są tutaj kluczowe.
Jak myślisz, który z etapów może być dla dziecka najtrudniejszy?
Który jest najtrudniejszy dla opiekunów dziecka lub jego terapeutów?
Mega artykuł! Tego potrzebowałam do rozmowy rodzicami. Dziękuję 🙂
Dziękuję za te słowa. Cieszę się, że się przyda. Pozdrawiam 🙂
Dziękuję za informację, będę z nich korzystać w codziennej pracy z dziećmi ze spektrum autyzmu. Serdecznie pozdrawiam
Polecam się z kolejnymi publikacjami 🙂